Cómo saber si un queso está en buen estado antes de comprarlo: "Si huele muy intenso o muy a animal, yo desconfiaría”

Guillermina Sánchez, especialista en quesos y análisis sensorial, explica qué detalles conviene mirar antes de comprar un queso.Cuándo deberíamos desconfiar y cómo conservarlo en casa para que n...

Guillermina Sánchez, especialista en quesos y análisis sensorial, explica qué detalles conviene mirar antes de comprar un queso.Cuándo deberíamos desconfiar y cómo conservarlo en casa para que no pierda calidad.